1、山药使用的是细细的铁棍山药（长有褐红色斑点像是铁锈所以叫铁棍山药）
3、用纸巾擦干水分。
5、摆放在烤网上。
7、山药片很薄很容易熟，烤好后外皮焦脆，里面又略微软软的口感。放置干燥通风处晾几个小时后就完全干透了，吃起来很有嚼劲。
