1、准备好所有的原材料。
3、鱼头两面拍上适量生粉，然后在锅内倒入适量油烧热，放入鱼头两面煎至金黄色捞出备用。
5、姜葱蒜下锅爆香。
7、然后加入黄冰糖和有机豆瓣酱、有机酱油、有机香料酒。
9、再下豆腐，改小火，焖10分钟。
