1、牛肉洗净沥干水，将牛肉切成薄片，加淀粉、生抽、糖、料酒、拌匀，黑胡椒腌制一会儿
3、锅中放油，将洋葱和清椒先过一遍油可以去除洋葱辛辣味，捞出沥油
5、大火爆炒
7、加入生抽，糖和盐调味，转大火，翻炒至收汁，出锅前加香油
