金灿灿-喜气洋洋的红薯丝饼怎么做

1、准备好红薯2个、水淀粉、白糖喜欢吃就多准备一点红薯，怕上火就少准备一点红薯

3、红薯切丝，切粗一点细一点都行

5、用筷子把红薯丝夹一些放到水淀粉里混合一下 （这里我们老家是用的红薯粉，一般超市里卖的是豌豆粉，比较细腻些）

7、炸到红薯丝变金黄色就可以翻一面继续炸

9、红薯丝饼起锅内，快速撒上白糖，这样白糖才能和红薯丝饼粘合在一起，否则等稍微凉一些再撒上白糖，白糖会掉下来。