食材明细：
茄子2个、猪肉120克、花生油25毫升、料酒15毫升、老抽15毫升、白糖适量、葱适量、姜嬲旖亍茫适量、味精适量、香菜适量。
用手掰成小块。
葱、姜切碎。
放入葱、姜煸炒。
放入茄子翻炒。
放入香菜、味精调味即可。
