1、准备所需材料.
3、热锅下油，油热下豆腐块煎至金黄，注意煎时间隔20秒再翻面，防止翻烂
5、将煎好的豆腐包裹上鸡蛋液
7、再将剩余的鸡蛋倒入与豆腐融合煎熟，鸡蛋熟时，四周轻铲松口，方便整片铲起
9、外焦里嫩，香嫩爽口
