1、泡一晚的红小豆,洗干净放入锅中,加入三倍的水,开锅后转小火
3、到汤汁变少,红豆软糯就可以出锅了,喜欢黄油味道的,也可以加一勺黄油提香
5、稍微化开后分四份
7、捏成碗状,填入豆沙馅
9、反转放到烤纸上,刷上蛋黄液,撒几粒芝麻,切两个小口,不切也可以