1、准备好两罐冰椰汁。
3、银耳洗净去头，摘成小朵，放入沸水中焯过，再放入冷水中降温，捞起备用。
5、然后用很细的筛网把西米捞出，盛入凉水盆里不停冲洗，至西米爽滑没有粘液，再放入凉水中浸泡一会儿，最后控干水，盛起备用。
