1、将瘦肉洗净，瘦肉分割出来，切片，尽量切薄一点。
3、倒入少量生粉在碗里，并混合适量生抽，尽快搅拌均匀，不然生粉会凝固。
7、过程中适当揭盖翻炒几下，适当加水，五六分钟后便可以出锅了。一道香喷喷的青椒姜丝炒肉就出炉啦~
