1、猪肉切块，切成条，每条至少可再切三块，小块更入味。然后放进冷水锅，烧开飞水，洗净
3、西葫芦洗净切块
5、起油锅，可以下点葱蒜爆香。下飞好水的猪肉粒，茄子，土豆，西葫芦块，通通倒进去翻炒一会儿。加水，加咖喱块
