自制小坛酸菜，酸菜鱼的绝佳伴侣
1、买新鲜芥菜3颗（要多少视坛子大小自由调配），洗净晾干，放置两三天
3、加入盐不停的揉搓，小时候都是用脚踩的，80后回忆有没有？
5、取出祖传的老坛子
7、取一大碗放两大勺糯米粉，加入9勺清水，调匀
9、拿一块大石头放入坛子中压住
11、静静等待十天
13、酸菜鱼出锅
1、买新鲜芥菜3颗（要多少视坛子大小自由调配），洗净晾干，放置两三天
3、加入盐不停的揉搓，小时候都是用脚踩的，80后回忆有没有？
5、取出祖传的老坛子
7、取一大碗放两大勺糯米粉，加入9勺清水，调匀
9、拿一块大石头放入坛子中压住
11、静静等待十天
13、酸菜鱼出锅