1、牛肉切丁放少许盐腌制十分钟，把牛肉放入放有花椒、盐、味精、姜片的白水中煮三十分钟捞出沥干水待用
3、切配菜
5、姜蒜末倒入锅中翻炒至变色
7、配菜翻炒熟以后加入咖喱酱放入煮牛肉的牛肉汤，待牛肉汤煮至粘稠后，把饭放入盘中，把制作好的咖喱制蛸韶廓牛肉倒在饭上，美味的咖喱饭就做好啦，配上剩下的牛肉汤效果更美味！
