1、香葱白切段，葱叶切末；大蒜切片
3、上海青洗净，焯水备用
5、锅里倒入适量的水煮沸后，放入碱面煮至五成熟，捞出过凉水
7、倒入适量的水，加入蚝油，生抽，鸡精，十三香和食盐
9、再次煮沸后，加入热狗肠。出锅前淋入香醋
