1、准备食材。姜切丝，带鱼切段，一般买回来的带鱼都是切好的。
3、锅里放少许油，热锅凉油，把带鱼依次放入开始煎。
5、等带鱼两面煎到上色了，微黄了，把我们前面腌制带鱼的汁浇上去，盖上锅盖，小火收汁。
7、我家午餐，香煎带鱼，清炒番薯叶，胡萝卜山药玉米排骨汤。
