1、准备主要食材：里脊肉400g
3、肉片放入碗中，加盐，花椒面，拌匀，腌制一会
5、淀粉放入碗中，加水，弄成淀粉水，镇一会后，把上面多余的水分倒掉
7、炒锅里放油，可以说适当多放一些
9、用淀粉，糖，醋，酱油，味精，兑成汁，最后加入一些淀粉
11、放入葱姜蒜炒出香味
13、倒入碗汁，快速翻炒
