1、将虾仁和冬虫夏草，稍微过水洗一下
2、将虾仁和冬虫夏草，同生姜一起放入砂锅中，加入约900ML
3、用大火煮沸，转小火慢炖1小时
4、当汤量剩下200ML作用，起锅，加入少量味精。即可食用，喝汤，吃虾和虫草。