煎鸡蛋的步骤如下：
一、首先材料准备：鸡蛋、几滴橄榄油、准备开水、2勺盐、厨房纸或者餐巾纸少许。
2、在锅底稍微洒几粒盐巴，目的是为了减少气泡，洒了会小一点。
4、待蛋白基本变成白色的时候准备一点开水。
6、最后加盖煎上半分钟，即可以关掉火。
8、完成成品。
