营养美味的紫薯开花馒头
1、紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。
3、把白面团揉出气体，分成大小均等的面剂子，跟包子大小一样就可以了。再擀成面皮。
5、在面团上切十字花刀，放入蒸锅静置15分钟，进行第二次发酵。
1、紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。
3、把白面团揉出气体，分成大小均等的面剂子，跟包子大小一样就可以了。再擀成面皮。
5、在面团上切十字花刀，放入蒸锅静置15分钟，进行第二次发酵。