1、首先，把所有的食材准备好，清洗干净，备用。
3、第三，锅内放入适量的油，加入蒜末葱末爆香，之后放进南瓜和豆角进行翻炒（因为南瓜和豆角比较难熟，首先进行炒，可以加入一点盐入味。）
5、第五，菜炒差不多之后，加入开水，一定要没过菜。
7、香喷喷的猫耳朵饭就做好了。
