1、准备材料。
3、口蘑，洋葱，胡萝卜清净后切成大小相当的块儿，蒜切片，芹菜切长段，番茄去皮后切小丁
5、炒锅中倒油，油5成热时放入洋葱，蒜用中火炒香
7、炒至蔬菜变色后倒入番茄丁。
10、翻炒均匀后倒入红酒，用中火煮到汤汁浓稠。
