番茄鸡蛋打卤面如何做更好吃家常教程

1、准备好食材。

3、锅中加入清水，大火烧开后，加入划好十字刀的番茄，煮至皮裂开，捞出即可。

5、鸡蛋敲碗里，加入盐。

7、起油锅，倒入蛋液，小火煎鸡蛋饼。

9、再起油锅，加入切好的番茄煸炒。

11、加入白砂糖。

13、加入提前煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅，

15、煮熟的面条捞出后过冷水，再捞出淋干水份，放入器具中。

17、拌均匀即可食用。