1、把排骨洗干净后，放入锅中，锅中加入适量的水和几片姜片，大火煮开。目的是去除血沫和腥味。
4、山药去皮，洗干净，切成片，放入碗中加入清水，防止山药氧化变黑。
6、排骨小火炖半小时后加入玉米炖五分钟。
8、大火烧开后，此汤就可以出锅了。因为山药很容易熟。
