1、鸡洗净切小块。
3、冬菇泡开切片，挤去水份。取一小碗加入蚝油1汤匙，加入少许水。然后将冬菇放入吸蚝油水。
5、加入冬菇水一大碗，下蚝油1汤匙，鸡粉1茶匙盖上锅盖焖煮。
6、鸡肉无血色，熟后就下生粉水收汁。
