紫薯绣球面包

1、把紫薯皮剥了备用

3、再煮紫薯的过程中，做准备要的食材，高筋面粉

5、紫薯煮到用筷子一戳就掉，轻轻的把紫薯从锅里捞出放入碗里，碗里除了紫薯不要有紫薯汤

7、四十分钟的样子，出膜了

9、再次揉出膜就OK

11、把盆放入烤箱的中层，下面放一小盆温水，温度在35左右，一个小时

13、把面团分成15克左右的小面团搓成长条，一组为四条

15、先从下面的一条压在上面的一条上面

17、压第三条

19、再反方向压，同样的手法

21、四次后的样子

23、绣球完成

25、烤盘铺上油纸，放上紫薯面包再次放入放入烤箱第二次发酵

27、发酵拿出，先刷一次水，再刷蛋液。进烤箱烤，中层，150度，20分钟，过十分钟面包上盖上锡纸以防面包上面烤焦了

29、用电饭锅也蒸了四个

31、烤的