金顶蓝莓麦芬

1、酥粒：黄油15克 细砂糖15克 低粉35克 黄油切小块融化后加入细砂糖，筛入低粉，用手搓揉至小颗粒状即可。用不完的可以冷冻保存下次再用。 备齐所用材料，粉类过筛2次。

3、加入淡奶油，继续搅打均匀

5、筛入三分之一的粉类，搅拌均匀后加入一半的牛奶，搅拌均匀

7、再次筛入三分之一的粉类---------搅拌均匀--------加入剩余的牛奶--------搅拌均匀---------筛入最后三分之一的粉类--------搅拌均匀。

9、翻拌均匀

11、继续将剩余面糊装入纸杯。表面放蓝莓颗粒以及撒酥粒装饰。