1、羊排浸泡清水一个小时,去除血水!一小时后捞出,控干水分!
3、放料酒
5、放入盐
7、花椒加少量开水泡成花椒水!将花椒水倒入羊排,抓匀腌制!我腌了四个小时,也可以提前一晚放入冰箱,多腌制几个小时!
9、拿另一张锡纸盖在烤盘上,包裹住羊排,不要有开口,否则会流失香味!
11、45分钟后,取出烤盘,把里面烤出来的水分倒掉!
13、然后撒上孜然粉,孜然粒,白芝麻!
15、出炉了!颜值杠杠滴