好吃不腻的梭子蟹芝士年糕

1、把梭子蟹的壳和身体分开，切下鳃，用刷子刷洗。姜，蒜，葱，干辣椒，芹菜和香菜切片。

3、煎梭子蟹的同时，另起锅烧水，水拾什猎雄烧开把芝士年糕倒进去，芝士年糕刚浮起来就可以捞出来了，不能煮太长时间，然后过冷水放凉。

6、出锅撒上香菜，壳做装饰放在最上面，量有点多就用大汤碗装的。

8、年糕裹满汤汁，快吃光了