1、将豆角摘去两头。
3、将青椒去籽。
5、将土豆切成块。
7、番茄切成块。
9、起锅烧油，油热后，放入葱花和蒜瓣。
11、倒入番茄块、青椒块、土豆块、茄子块。
13、炒至蔬菜熟透，放入一勺酱油、鸡精、白糖、适量盐调味。
