1、首先将花菜在盐水里浸泡十分钟以上，然后沥掉水分，分成小朵备用。
3、先倒适量油，待烧到2成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用。
5、另起锅倒少量油，放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒，炒出香味后，倒入辣豆瓣酱和少量酱油，炒匀。
