土豆炒蘑菇的夏日新做法

1、食材及调味品土豆炒蘑菇用到的食材有：土豆、蘑菇，两者是主料，洋葱、胡萝卜、西红柿、青椒、西兰花，都是配菜。调味品有：番茄酱、食盐、鸡精、酱油、料酒。

2、食材准备食材洗净。土豆、胡萝卜去皮。土豆切片；蘑菇放掌中，双手挤压掉多余水分；青椒、胡萝卜、西红柿、洋葱切片，西兰花劈成细小分支。装好备用。

3、烧番茄酱锅中放入适量食物油，烧至7分熟时，挤入番茄酱（约3勺）。翻炒一下，烧至油热即可。

6、加西红柿外的配菜料酒和食材混合均匀后，加入胡萝卜、洋葱、西兰花，翻炒，使菜均匀受热。

8、加西红柿翻炒至蘑菇继续失水，“个头”变更小时，也就是主材炒熟时，加入西红柿，继续翻炒几下。

10、装盘炒熟的菜品，看上去就让人很有食欲。吃起来，酸酸的脆脆的，带一点甜味。我们可没有加糖哟，是土豆、洋葱和西兰花炒熟天然的甜味。Marine保证，如果你做了这道菜，就一定能都吃完。因为，它就是让人胃口大开的一道菜嘛。很适合在胃口不太好的夏天食用。