1、主料：苦瓜：一根肉糜：适量
3、处理食材：先处理苦瓜，洗净，切段，掏空瓜瓤，然后放入冰水中浸泡，放入冰箱冷藏室。
5、搅拌均匀，然后放入少许橄榄油，再搅拌一下，腌制，待用。
7、开锅，大火，隔水将苦瓜蒸熟。
