河蚌怎么做才不硬易嚼

2024-10-17 08:28:15

1、首先将河蚌取出亢甜劐耢蚌肉,取掉泥肠,然后用盐洗干净粘液。锅中烧水,水里放入料酒和花椒、姜丝,然后倒入蚌肉焯水。

河蚌怎么做才不硬易嚼

3、焯水的蚌肉改刀成小块,锅热油,爆香姜丝。

河蚌怎么做才不硬易嚼
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