1、辛香料处理：生姜切成丝；葱白葱绿分开切成细葱花；辣椒切成小圈状
3、起锅将油烧热后，豆腐两面沾上蛋液入锅
5、原锅再加入约1大匙油爆香葱白、姜丝、和虾米，辣椒也可此时下锅，然后加入调味料及约半小碗水煮至沸腾
7、美味完成了
