1、准备食材,蛋黄蛋清分离,容器需要无油无水。
3、蛋黄混合。
5、将牛奶与面粉混合。
7、搅拌至无颗粒。
9、将蛋清倒入厨师机进行打发。
11、蛋白打发至提起打蛋头呈弯勾状态。
13、将混合的蛋黄糊倒入模具中,蒸箱100度40分钟。