怎样做美味的五彩皮冻的做法

1、猪皮仔细清洗干净 在热水中焯五分钟

2、再将肥脂全部去除干净 用水冲净后 切成细条

4、锅中加水 倒入所有配料和肉皮 煮四十分钟

7、将肉泥糊 分成五份其中三份与三种蔬菜汁混合搅拌 一份加老抽 少许混合调匀另一份只加水混合调匀

8、依次将准备好的肉糊汁倒入锅中 煮开加少许盐搅拌均匀 在模具内涂一层香油用锡纸包住 将冷却的肉糊倒入冷却凝固 后就做成了五色冻