1、食材：草鱼半斤、西红柿2个；葱、姜、大蒜、香菜适量；淀粉、食盐、胡椒粉、生抽少许。
3、 油八成热，放入葱、姜、蒜等爆香，放入西红柿翻炒3~5分钟，炒出番茄汁的香味即可。
5、 一般鱼片3分钟即可熟，放适量生抽，起锅装盘。营养点评：春末夏初，人体出汗较多，这道汤清淡爽口，很适合可开胃补液。
