1、黑头鱼开膛破肚，取出内脏和鱼鳃，刮去鱼鳞，洗净备用。
3、金针菇切去根部洗净备用。
5、花椒八角备好。
7、热锅到油。
9、加入黄豆酱，耗油，生抽，料酒，米醋，白糖和盐，炒出酱香味。
11、找吧鱼放进去，然后再放入豆腐，最后铺上金针菇，盖上盖子大火焖煮。
13、先把豆腐和金针菇盛出，汤也盛出来，撒上香菜段。
15、完美的一锅两出，神仙味道
