1、看颜色及光芒来辨别真假蜂蜜。真蜂蜜是淡黄色或琥珀色,光芒不是很透亮;假蜂蜜是用白糖熬制的,颜色十分清澈透亮。
3、含重金属分辨真假蜂蜜。把一杯浓绿茶入一汤匙蜂蜜,其中的化学物质会发生反应,颜色越深,含重金属越多。
5、味道分辨真假蜂蜜。真蜂蜜有淡淡花香,假蜂蜜有刺鼻气味。