1、准备好食材，金针菇，火腿和鸡蛋。
3、金针菇放入热水中焯水一分钟，捞出够过凉沥出水分备用。
5、炒锅烧热放油，火腿条放入锅中煎至后盛出。
7、炒锅烧热中再次放油，放入八角葱片爆香，倒入金针菇炒。
9、加入适量食盐和耗油炒匀关火盛出。
