烤箱戚风蛋糕的做法
1、在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白。

3、最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态

5、再边搅拌边加入50ml色拉油再边搅拌边加入50ml牛奶。最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。

6、蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

8、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来

1、在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白。
3、最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态
5、再边搅拌边加入50ml色拉油再边搅拌边加入50ml牛奶。最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
6、蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
8、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来