蟹粉狮子头的做法

1、蒸蟹，方法不介绍了。花点时间剔出蟹黄蟹肉。我今天蒸了六只蟹，其实两只就够了，我另熬了些蟹油。螃蟹选母的。

3、荸荠切碎。

5、食材。

7、顺时针搅动，边搅边加水，直到搅拌上劲。

9、最后放入菜心，开锅煮三分钟，关火，訇咀喃谆将炖好的狮子头连汤倒入汤碗，鲜美的蟹粉狮子头就做好了。吃的时候一定要用勺子哟，筷子夹不住的，入口即化。