1、鸡胸肉一块，洗净，为了好收拾，先放冰箱软冻一下。
3、放入盆中，浇上酱油，均匀腌制半小时。
5、热锅熟油后，将裹上生粉的鸡柳用筷子依次夹放入锅中，油炸。
7、中间观察火候，再翻动鸡柳几次，以便受热均匀。
9、撒上椒盐、孜然什么的调味料。
