香浓的胡萝卜鲜虾饼

1、准备好所有的原料，把鲜虾洗净，沥干，蔬菜切丁，葱切丁。

3、虾仁用厨房纸擦干表面水分，先用刀背拍扁一下，再剁成虾泥。虾保留一些颗粒，不要剁太碎，这样口感更好。

5、把炒好的蔬菜和洋葱，虾酱，面包屑，马苏里拉奶酪放进盆里。加入1茶匙盐和1茶匙白胡椒粉，与汤匙充分混合

7、烤箱上下火200度提前预热。锡纸或油纸上刷一层薄薄的植物油放入虾饼（我是放在不粘盘上烤），放好的虾饼表面再刷一层油，烤15-20分钟表面颜色金黄即可