1、备料；
3、豆腐是老豆腐，切成三角块，或方块都行；
5、起锅热油，把豆腐下锅煎至两面金黄，盛起控迪；
7、倒入豆腐，加入清水，生抽酱油和盐，盖上锅盖焖两分钟，放入适量食盐，生抽，蚝油调味，大火收汁，撒上葱花即可。
