蛋清奶香面包的做法

1、牛奶、淡奶油、蛋清、糖和盐倒入面包桶里（牛奶量要根据面粉吸水量而定）

3、选择和面20分钟，面团和好后，在温度25-30度的环境下，发酵2倍大

5、擀成椭圆形，翻面

7、再对折，接口处一定要捏紧

9、面包坯发酵好后取出，割三道口子，在表面喷点水，撒上粗砂糖

11、烘烤结束，面包取出晾凉，未食用的面包放进保鲜袋中，室温保存