1、萝卜去膻法。将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，水开后訇咀喃谆将羊肉捞出，另起一锅将羊肉单独烹调，即可去除膻味。
3、咖喱去膻法。烧羊肉的时候，加入适量的咖喱粉，煮熟煮透后即是没有膻味的咖喱羊肉。
