1、把鱼头剁下来，给宝宝做了一个菜叫剁椒鱼头，把再鱼切成块。放在碗里备用。
3、把控干水的鱼块放在碗里，放蚝油，料酒，鸡精，生粉，盐，白糖腌十分钟。
5、锅烧七成热，把鱼块放进去慢火煎。
7、准备好一碗淀粉水。
9、把葱叶放进去，关火，稍稍炒匀就好。
