1、羊排斩断（买时斩），清水泡一会去血水。
3、青红辣椒切段，部分葱切小段。蒜切大粒。
5、放入羊排大火煮。
7、做好的羊排下六成热油锅炸至金黄色倒出, 控尽油。
9、放蒜和葱。
11、翻炒片刻，洋葱变软，加盐，撒孜然粉。
