如何制作美味的无油原味松饼

1、准备好食材，因为是做给两个孩子吃，妹妹还不到两岁，肠胃还很娇嫩，所以食材尽量简单。不锈钢盆里倒入牛奶，筛入低筋面粉，为了做出蓬松的口感，面粉要用低筋的，用橡皮刀把低筋面粉和牛奶混合均匀备用。在打蛋盆里打入两个鸡蛋，鸡蛋要提前从冰箱拿出来，放至常温。

3、不粘炒锅烧热，不放油，保持小火，用汤勺舀起一勺面糊，滴落到锅中间，自然形成圆形。

5、继续煎至20秒左右，可以盖上盖子，让松饼加快煎熟，两面金黄即可。每煎完一块，都要把平底锅底放在湿布上降降温，避免下一块煎糊了。