拉丝土豆小饼

1、准备好所有食材。芝士碎提前解冻，土豆洗净去皮切薄片。

3、铺上土豆片，盖上锅盖。大火蒸15分钟左右，蒸到筷子轻轻鳏叼爝炽碰下就碎了！一定要蒸熟透，不然会有硬疙瘩。如果你是用盘子蒸的，蒸完一定要把盘子里的水份倒掉。我用多功能锅蒸是没有多余水份的。

5、把蒸好土豆倒入容器中，趁热就要碾成很细腻的泥状，不要有小疙瘩。再趁热加入糖搅拌均匀 最后分次加入糯米粉搅拌均匀。我加了20克糖甜度是微甜，如果你喜欢再甜点加30克吧。

7、把多功能锅烤盘上刷点油，先不要开锅加热！

9、加热到两面上色，土豆饼微微鼓起就熟了。加热过久就要爆浆啦。因为土豆饼里只加了一点点糯米面，我们是在土豆泥很热的时候就加进去了 基本已经熟了。